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Fumados 
LÃngua Fumada
Produto fumado
obtido a partir da lÃngua de porco, a que é adicionado alguns condimentos
como Ã...
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Lombo Fumado
Produto fumado obtido através do lombo de porco devidamente aparado e liberto de peles e gordura...
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Orelheira Fumada
Produto fumado obtido a partir da cabeça de porco liberta de ossos e faceira. Colocado em
salmou...
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Pá Fumada
Produto constituÃdo
pelo membro anterior depois de retirado o chispe com a unha. Sujeito a
matur...
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Pernil Fumado
Produto fumado de
peça inteira (centro da mão de porco), colocado em salmoura com água, sal e
...
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Unha Fumada
Produto fumado obtido a partir da mão de porco, a que é
adicionado alguns condimentos como águ...
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Vão Fumado
Produto obtido a
partir do vão de costelas, submetido a salmoura e posteriormente colocado em
ca...
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CNC - Companhia Nacional de Carnes Marquesa III 2950 – 680 Quinta do Anjo Portugal
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