La société CNC a débuté son activité dans les années 40 en tant qu'entreprise familiale et artisanale. Possédant actuellement de nouvelles installations hautement équipées au niveau technologique et d'un contrôle de qualité rigoureux, basé sur la méthode HACCP, la CNC assure un produit final de qualité, obtenu dans de parfaites conditions sanitaires et d'hygiène.

Les installations de CNC

Les saucissons portugais font de la charcuterie nationale l'une des plus riches, parfumées et savoureuses du monde, grâce à sa grande variété. La CNC prétend continuer toute cette tradition en offrant une gamme variée de saucissons "Quinta da Marquesa". Même si ces saucissons sont fabriqués avec une technologie sophistiquée, assurant la qualité sanitaire et d'hygiène des différentes phases du processus de fabrication, la CNC a préservé intégralement les recettes originales, les assaisonnements, les durées de maturation et les techniques de fumaison.